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合肥率先建立區塊鏈食品溯源平臺 首款燕窩產品通過“溯源”

news.wehefei.com   發布時間:2019-09-10 14:46:07    來源:  

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  安徽商報合肥網訊 9月7日,2019年區塊鏈食品溯源技術研討會暨南燕堂即食燕窩新品品鑒會在安徽合肥舉辦,這標志著合肥已經率先建立了食品溯源平臺TFP。會上,二百余位來自食品快消領域的企業家、專家以及經銷商,圍繞當前食品溯源技術應用、場景落地進行前瞻和探討,圍繞構建以信用為核心的新型食品安全溯源體系,TFP正式推出了基于區塊鏈的食品溯源平臺,并上線首款產品“南燕堂即食燕窩”。

  據介紹,食品溯源平臺的建立,是積極響應國家建立食品追溯體系建設的號召。今年5月,《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》發布,提出到2020年,基于風險分析和供應鏈管理的食品安全監管體系初步建立,到2035年基本實現食品安全領域國家治理體系和治理能力現代化。

  BIMG創始人丁來濱在研討會上表示,目前我國正在大力推進食品安全溯源機制的建立。要建立食品安全現代化治理體系,離不開互聯網和區塊鏈技術。當前一些大型企業如阿里、騰訊和京東,都在開始食品和物流場景領域進行區塊鏈應用端的探索。利用區塊鏈技術,我們將建立起一套數字可信體系從而實現真正意義上的溯源。

  南燕堂即食燕窩負責人賴瑩娟表示,TFP食品溯源平臺重在強化各實現平臺食品的全流程透明化、可視化。作為首款定位中高端的即食燕窩產品,南燕堂即食燕窩率先應用了TFP溯源技術,保證從原材料燕盞到終端瓶裝燕窩的流通全程可見。

  在TFP溯源平臺上,企業用戶需要按照認證標準體系,建立起符合平臺標準的溯源體系,保證全流程透明可溯源,才能成功進行入駐。據她向記者通過手機平臺端演示,消費者用戶可以登錄系統,查詢相關信息,并可以進行全程的生產和流通過程回溯。

  據悉,TFP食品溯源平臺兼具交易端——溯真商城,實現交易流程在線記錄和確認,將各市場流通主體之間的供應鏈關系進行整合打通,幫助和引導商家更高效的對接。

  據溯真商城CEO楊帆浩介紹,溯真商城是鏈接食品企業和消費者的橋梁,精選全球溯源產品,運用區塊鏈技術保證產品可追溯可防偽,100%正品保障,區塊鏈賦能電商,重塑消費信任。商城內置社交電商分銷工具,能讓好產品便捷地傳遞到消費者手中。與會專家表示,TFP食品溯源平臺的推出,是區塊鏈技術在國家級食品溯源平臺的一次落地,有助于規范和引導市場,提高食品流通信息的完整性。通過平臺系統的接入,可以有效推動和增強食品溯源的可感化。燕窩是一個對原材料和加工環節要求很高的行業,TFP將南燕堂燕窩作為第一個平臺溯源產品,具有示范性意義。

  會議現場同時啟動了南燕堂即食燕窩渠道合伙人簽約儀式。據天貓銷售數據統計,燕窩是所有大健康品類銷量增長速度最快的品類;京東大數據統計,燕窩在女性健康消費品類搜索量排名第一。即食燕窩銷售提升尤為突出,近三年復合增長率接近100%,是干燕窩的2.2倍。(王青青)

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責任編輯:王青青
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